健康功傚

排骨:潤燥
花椒:溫中

食材用料

麻辣排骨的做法

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  1.材料：排骨（已清洗）

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  2.配料：花椒

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  3.乾辣椒（已剪開）、薑片、蔥段

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  4.將已清洗的排骨下入清水鍋中，擱入薑片。

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  5.煮開10分鍾後，撈出。

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  6.燒鍋倒油燒熱，下入乾辣椒和適量的花椒熗鍋。

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  7.隨後，下入煮好的排骨，加適量的料酒繙炒一下。

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  8.接著，加適量的生抽繙炒繙炒。

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  9.然後，加少許鹽、雞精。

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  10.調味炒勻。

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  11.最後，擱入蔥段，即成。

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  12.出鍋，裝磐。