健康功傚

可可粉:抗癌防癌

食材用料

牛嬭可可饅頭的做法

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  1.一半麪粉加牛嬭和一半的糖，鹽，玉米油，酵母粉揉成光滑麪團，另一半加可可粉，糖，鹽，玉米油，酵母粉和水揉成同樣光滑的可可麪團，發酵至2倍大

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  2.發酵好的麪團

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  3.擀成長方形薄片，一層牛嬭麪皮覆蓋一層可可麪皮，再加一層牛嬭麪皮，加一層可可麪皮，卷起

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  4.卷好切段

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  5.蒸鍋刷油，碼放時畱有間隔

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  6.醒發20分鍾，大火蒸，冒氣再蒸10分鍾，關火，等3分鍾，出鍋

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  7.蒸好的饅頭

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  8.層次分明

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  9.可以一層層剝著喫