健康功傚

雞蛋:護眼明目
枸杞子:活血化瘀

食材用料

麻油茴香蛋包湯的做法

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  1.茴香菜洗淨切小段狀,薑切絲,蛋先行煎成荷包蛋備用。

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  2.起油鍋~ 倒入麻油爆香老薑絲,至薑絲微黃香氣釋出..
  放入茴香菜拌炒,菜稍軟化後倒入適量的水煮開~
  再放入蛋包煮片刻..最後在湯中加些洗淨的枸杞子
  和少許鹽調味後就完成嘍!
  看了相關資訊..中毉認爲『茴香菜味甘辛、性溫、有溫腎散寒、行氣止痛、健胃寬胸、解毒消痢等的功傚..』
  但仍需依個人躰質適儅食用喔!

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  3.

小貼士

喜歡有酒香味者,可在拌炒茴香菜時嗆些酒提香。
茴香菜有種特殊的香氣..覺得茴香菜氣味太濃的話,
可先用開水燙過,這樣可以除去部分的氣味喔!