admin家常番茄海鮮麪的做法
健康功傚
墨魚:護眼明目、抗癌防癌
木耳:抗癌防癌
小白菜:活血化瘀
食材用料
| 大型牛番茄 | 墨魚 |
| 鮮蝦 | 木耳 |
| 鮮香菇 | 小白菜 |
| 雞裡脊 | 急凍熟麪_中式勁麪 |
| 中型洋蔥 | 九層塔 |
| 醬油 | 雞粉 |
| 調味米酒 | 高湯 |
| 辣油可省略 | 鹽 |
| 辣椒可省略 | 薑片 |
家常番茄海鮮麪的做法
1.番茄切片，墨魚切圈，蝦剪鬚，裡脊切片，洋蔥切粗絲，香菇切片，木耳切絲，辣椒切絲
2.起油鍋，爆香薑片跟辣椒，放入雞肉繙炒至變白，依序放入洋蔥、香菇、木耳、番茄，繙炒至微微出水之後，轉小火，灑上鹽，加入高湯
3.湯滾之後，放入除了辣油之外的其他調味，再放入蝦子及墨魚，加一點料酒，再放入麪條，等麪條散開，就放入小白菜及九層塔，等到九層塔香味出來之後在滴上幾滴辣油，即完成
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