健康功傚

茄子:活血化瘀

食材用料

咖哩魚的做法

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  1.將茄子、鞦葵、番茄切塊備用
  打開醬料包,在鍋中倒入2大匙的油,將醬料包到入鍋中炒香

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  2.醬料炒香後,將茄子、番茄、鞦葵加入鍋中拌炒均勻，再加入土魠魚塊，也是將魚塊們與醬料們拌炒勻～

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  3.醬料裹上食材後，加入水（蓋過食材們），再加入椰嬭［調味料１］

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  4.蓋上鍋蓋悶煮１０－１５分鍾～就完成了香辣有勁的咖哩魚了

小貼士

1、


2、在新加坡大都煮咖哩魚頭,在此用魚塊來代替了

3、此料理有點微辣