健康功傚

芝麻:通乳

食材用料

上海生煎包的做法

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  1.絞肉加鹽加水4大匙,醬油,糖,衚椒粉,雞粉,薑汁攪拌出筋後再加入香油拌勻,放入冰箱冷藏,要包時再加入蔥花

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  2.將前五項放入盆中攪拌均勻後,再放入桌上搓揉光滑,蓋上保鮮膜靜置5分鍾

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  3.揉成長條狀後,切成30g大小的劑子

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  4.擀成圓薄形,包入餡料,松弛10分鍾

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  5.鍋裡放少許油,放入包子

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  6.加入麪粉水（２小匙的麪粉，１碗的水），中火煎四分鍾，撒上芝麻，再中大火煎２分鍾。

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  7.好喫的生煎包就好囉！