健康功傚

西蘭花:活血化瘀

食材用料

蝦醬煎雞腿的做法

• 

  1.將起骨雞腿多馀的油脂去掉瀝乾水分，加入半匙蝦醬醃制《2小時以上》，西蘭花燙軟待用。

• 

  2.蝦醬本身較鹹，所以無需加鹽巴。

• 

  3.取出平底鍋下2匙食油，前後煎至金黃色即可。

• 

  4.最後配上西蘭花伴碟即可。