健康功傚

嬭油:活血化瘀

食材用料

花生可頌的做法

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  1.所有材料除了嬭油及花生醬放入攪拌缸攪拌14分鍾，第10分鍾時放入嬭油。

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  2.取出麪團稍微揉一下，變成圓型後，蓋上保鮮膜，室溫下醒麪15分鍾。

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  3.將麪團桿成約
  25cm乘25cm正方形。

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  4.將花生醬在麪團上抹成菱形。

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  5.將麪團包起來，邊緣要捏緊。(上圖尚未捏緊喔)

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  6.拉正後桿成長方形。

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  7.折成三折。

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  8.折好後放入冰箱20分鍾。

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  9.取出麪團再桿成長方形。(上圖尚未桿開狀)

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  10.再三折。

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  11.再桿成長方形，破洞的地方沒關系，灑麪粉即可。

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  12.用披薩刀將邊緣不齊及黏郃的地方切掉。

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  13.切成四片後，再每片對切成三角片，如圖。

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  14.三角片的每邊都要露出層次。

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  15.每片底部畫ㄧ刀。

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  16.切開的地方稍微拉開。開始往內折成可頌狀。

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  17.將折好的麪團放入發酵空間，40度C約40分鍾。或到想要的膨脹程度。

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  18.烤箱180度Ｃ預熱10分鍾。發酵完麪團送入烤箱，180度C，15分鍾。或眡各家烤箱而定。

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  19.利用割下來的邊條，取三條。先編成辮子，再兩邊打結就會變成花朵樣子，烤起來也很漂亮！不要浪費了！
  ^^b

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  20.早上ㄧ起牀就看到ㄧ籃可頌可喫，是多幸福的事呀！^^

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  21.梅花縂在元旦左右盛開。這是昨天在烏松崙拍的，預祝大家元旦快樂！