admin自制蝦醬空心菜的做法
健康功傚
空心菜:活血化瘀
蝦皮:通乳
食材用料
| 空心菜 | 蝦皮 |
| 蒜 | 醬油 |
| 米酒 |
自制蝦醬空心菜的做法
1.將空心菜的莖根葉分開
2.先將蝦皮炒成金黃色後再加入蒜末爆香
3.先放空心菜的莖下鍋 , 這時加醬油 . 米酒 , 太乾可加一點水 , 醬油衹是要醬色不需要加太多 , 炒到有點透就可以下葉子 , 炒均勻就可起鍋
小貼士
蝦皮爆香至金黃色即可
蒜不要和蝦皮一起下 , 蒜會過焦 , 太焦會有苦味
空心菜:活血化瘀
蝦皮:通乳
| 空心菜 | 蝦皮 |
| 蒜 | 醬油 |
| 米酒 |
1.將空心菜的莖根葉分開
2.先將蝦皮炒成金黃色後再加入蒜末爆香
3.先放空心菜的莖下鍋 , 這時加醬油 . 米酒 , 太乾可加一點水 , 醬油衹是要醬色不需要加太多 , 炒到有點透就可以下葉子 , 炒均勻就可起鍋
蝦皮爆香至金黃色即可
蒜不要和蝦皮一起下 , 蒜會過焦 , 太焦會有苦味
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