人蔘雞湯的做法
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健康功傚
紅棗:安神
食材用料
月球放山土雞-全雞切塊 | 紅棗 |
蔘鬚 | 薑片 |
水 | 米酒 |
鹽 |
人蔘雞湯的做法
1.將蔘鬚洗淨,泡水30分鍾後瀝乾;紅棗洗淨、瀝乾備用。
2.月球放山土雞-全雞切塊放入滾水汆燙約2分鍾,再撈出洗淨瀝乾備用。
3.取一湯鍋,放入作法1&2、薑片,再加入水以大火煮沸後,蓋上蓋子轉小火,續煮約1.5小時,再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。
紅棗:安神
月球放山土雞-全雞切塊 | 紅棗 |
蔘鬚 | 薑片 |
水 | 米酒 |
鹽 |
1.將蔘鬚洗淨,泡水30分鍾後瀝乾;紅棗洗淨、瀝乾備用。
2.月球放山土雞-全雞切塊放入滾水汆燙約2分鍾,再撈出洗淨瀝乾備用。
3.取一湯鍋,放入作法1&2、薑片,再加入水以大火煮沸後,蓋上蓋子轉小火,續煮約1.5小時,再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。
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