健康功傚

絲瓜:活血化瘀
蝦米:通乳

食材用料

絲瓜湯麪線的做法

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  1.前置作業:
  絲瓜切片
  蝦米泡水

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  2.蒜頭、蝦米爆香
  (蝦米可以增加湯的鮮味，換成蛤蜊最後放也行)

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  3.再放絲瓜下鍋炒

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  4.炒至半熟，加入高湯或水

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  5.湯滾後煮麪線(煮1分鍾即可)

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  6.最後撒上蔥花

小貼士

煮湯的絲瓜建議切薄片，較快熟，也比較像湯的配料。
(炒絲瓜則是切大塊口感較好。)