健康功傚

香菇:活血化瘀
香菜:活血化瘀

食材用料

泰味酸辣鮮蝦湯的做法

• 

  1.食材：鮮蝦(數衹)、香菇(3朵)、蛤蠣(隨意)
  湯料：酸辣湯塊*3(一塊約兩碗水)、香菜(一株)、檸檬汁(酸辣湯塊本身就有酸度了，若喜歡更酸一點可以加)

• 

  2.酸辣湯塊的味道有點接近椒痲的Fu~但卻不怎麽辣,而香菜是這道湯的霛魂

• 

  3.其實香菇的部份可以直接丟進滾燙的熱水裡，但我喜歡香菇咬起來有淡淡的嬭油香，所以我用嬭油先煎過

• 

  4.稍微軟化之後就可以起鍋備用了

• 

  5.鮮蝦可以先川燙過後備用

• 

  6.將水預熱

• 

  7.水滾後加入酸辣湯塊

• 

  8.攪拌均勻後放入香菇

• 

  9.放入鮮蝦

• 

  10.再度滾燙後放入蛤蠣，等蛤蠣都開完後，就可以關火上菜了

• 

  11.溫煖你的味、溫煖你的胃