健康功傚

糯米:活血化瘀

食材用料

麻油雞飯的做法

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  1.米洗淨，瀝乾，備用。

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  2.將雞(土雞或烏骨雞)切塊，稍川燙去血水，備用。

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  3.取炒鍋，等熱鍋後放入麻油加薑片、米酒繙炒爆香，再將【作法】1和2之食材放入炒香。

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  4.將【作法】3之食材置入內鍋加水4-5盃，按料理模式《飯》。