健康功傚

芒果:益胃

食材用料

芒果醬的做法

• 

  1.玻璃瓶由冷水入鍋開始消毒煮沸15分鍾待涼夾出烘乾(自然晾乾)備用。

• 

  2.芒果.檸檬洗淨，芒果去皮去子切丁...
  果汁機中加入檸檬汁&糖&芒果丁...
  完全不加水打成果泥備用~

• 

  3.現榨芒果泥直接下鍋熬煮...

• 

  4.將芒果泥熬煮至果醬濃稠狀(可用湯勺劃出痕跡的程度 ...)

• 

  5.趁熱將果醬放入玻璃瓶中蓋緊,倒置十分鍾後廻正，待涼入冰箱冷藏即可。

小貼士

※ 此食材的成品甜度稍偏甜，請依個人喜好調整甜度~
※ 全程以小火熬煮，懸浮泡沫要撈掉，需不時攪拌防焦鍋 !!
※ 因沒加防腐劑，建議開瓶後放置冷藏儲存，盡快食用完畢。