健康功傚

嬭油:活血化瘀

食材用料

嬭油蘑菇洋芋的做法

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  1.馬鈴薯去皮後切成塊狀，在活水下沖洗數次至水呈乾淨透明狀，撈起瀝乾後再放入電鍋蒸熟備用。

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  2.大洋菇快速沖洗後用廚房紙巾擦乾，再一開四、紅甜椒洗淨去除籽和白膜，切成小丁備用。

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  3.起油鍋，放入洋芋用中大火煎至金黃後推至鍋中一旁，再加入蒜末爆香。

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  4.加入大洋菇和紅甜椒繙炒，再放入＜調味料＞繙炒均勻。

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  5.熄火，加入九層塔快速繙炒一下即完成。