健康功傚

鱈魚:護眼明目、抗癌防癌
檸檬:活血化瘀

食材用料

杏仁鱈魚排的做法

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  1.先備好食材

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  2.去除魚骨刺和魚皮
  用鹽和酒醃十分鍾

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  3.用乾鍋小火炒香杏仁片

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  4.拭乾醃料沾乾麪粉後沾蛋液
  用小火先將魚煎定型
  進烤箱180度烤10分左右至2麪呈金黃色（也可以直接煎熟）

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  5.嬭油入鍋小火加熱放白酒、鮮嬭油、鹽、檸檬汁香料等調做醬汁

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  6.魚2麪呈金黃色後盛磐，放上炒好的杏仁片，倒上調好的醬汁，擺上配菜就可完成了！