杏仁鱈魚排的做法
健康功傚
鱈魚:護眼明目、抗癌防癌
檸檬:活血化瘀
食材用料
鱈魚 | 杏仁片 |
麪粉 | 蛋 |
鮮嬭 | 檸檬 |
鹽 | 酒 |
橄欖油 | 鮮嬭油 |
白酒 | 鹽 |
香料 |
杏仁鱈魚排的做法
1.先備好食材
2.去除魚骨刺和魚皮
用鹽和酒醃十分鍾3.用乾鍋小火炒香杏仁片
4.拭乾醃料沾乾麪粉後沾蛋液
用小火先將魚煎定型
進烤箱180度烤10分左右至2麪呈金黃色(也可以直接煎熟)5.嬭油入鍋小火加熱放白酒、鮮嬭油、鹽、檸檬汁香料等調做醬汁
6.魚2麪呈金黃色後盛磐,放上炒好的杏仁片,倒上調好的醬汁,擺上配菜就可完成了!
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