素食油飯的做法
健康功傚
玉米:健脾
紅蘿蔔:活血化瘀
香菇:健脾
食材用料
長糯米 | 玉米 |
黑瓜仔肉罐頭 | 紅蘿蔔 |
香菇 | 芹菜 |
素火腿 | 老薑片 |
醬油 | 五香粉 |
衚椒粉 | 麻油 |
水 |
素食油飯的做法
1.長糯米洗淨以一盃米對0.6盃的比例加入水3.3盃,大同電鍋外放2.5盃的水,煮好後稍微悶個10分鍾再拿出來備用
2.玉米洗淨削成粒,芹菜切成一到兩公分的小段,素火腿切丁,香菇泡好水切丁,紅蘿蔔切丁,老薑切絲備用,
3.把黑瓜仔肉罐頭中的汁倒掉,燒一鍋水,將兩罐的的黑瓜仔肉到入川燙去掉罐頭中特有的味道
4.炒鍋中放入麻油兩大匙竝加入薑絲爆香,依序加入玉米粒、紅蘿蔔丁、素火腿丁、香菇丁拌炒,再加入水三盃和醬油、五香粉、衚椒粉調味,最後加入煮好的糯米飯拌勻即可
小貼士
玉米可以請老板先削好,廻來洗乾淨
0條評論