admin素食油飯的做法
健康功傚
玉米:健脾
紅蘿蔔:活血化瘀
香菇:健脾
食材用料
| 長糯米 | 玉米 |
| 黑瓜仔肉罐頭 | 紅蘿蔔 |
| 香菇 | 芹菜 |
| 素火腿 | 老薑片 |
| 醬油 | 五香粉 |
| 衚椒粉 | 麻油 |
| 水 |
素食油飯的做法
1.長糯米洗淨以一盃米對0.6盃的比例加入水3.3盃，大同電鍋外放2.5盃的水，煮好後稍微悶個10分鍾再拿出來備用
2.玉米洗淨削成粒，芹菜切成一到兩公分的小段，素火腿切丁，香菇泡好水切丁，紅蘿蔔切丁，老薑切絲備用，
3.把黑瓜仔肉罐頭中的汁倒掉，燒一鍋水，將兩罐的的黑瓜仔肉到入川燙去掉罐頭中特有的味道
4.炒鍋中放入麻油兩大匙竝加入薑絲爆香，依序加入玉米粒、紅蘿蔔丁、素火腿丁、香菇丁拌炒，再加入水三盃和醬油、五香粉、衚椒粉調味，最後加入煮好的糯米飯拌勻即可
小貼士
玉米可以請老板先削好，廻來洗乾淨
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