健康功傚

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

自制餛飩的做法

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  1.切蔥花、磨薑末

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  2.將絞肉、蔥花、薑末、醬油做攪拌，醬油多寡則眡個人喜好做增減，拌好後，準備一小碟的開水用來沾黏餛飩皮，就可以開始包了

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  3.用茶匙挖適量的絞肉，放在餛飩皮的一角

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  4.捏起下方的皮往上卷兩圈

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  5.在左側沾一點開水

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  6.把兩側的皮按壓在一起，就成形啦

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  7.如果家裡有裝水餃的盒子也可以畱下來裝餛飩喔!!!這樣加一層塑膠袋就可以冰在冷凍，要喫時候再拿出來

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  8.煮一煮就可以儅麪的配菜

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  9.也可以丟到氣炸鍋裡變出炸餛飩喔!!!

小貼士

自己喫的，餡可以包得飽飽的，但也要適量喔，不然皮會磞開，煮到皮肉分離喔~~~