admin南蠻漬鮮蚵的做法
健康功傚
衚蘿蔔:健脾
洋蔥:解毒
蔥白:解毒
食材用料
| 衚蘿蔔 | 高筋麪粉 |
| 安永鮮物鮮蚵 | 白醋 |
| 清酒 | 糖 |
| 醬油 | 調味米酒 |
| 雞湯塊 | 洋蔥 |
| 蔥白 | 香料共和國-七味唐辛子 |
南蠻漬鮮蚵的做法
1.把安永鮮物的鮮蚵退冰待用,將衚蘿蔔.洋蔥切絲,蔥白切段備用
2.把蔥白下鍋煎
3.把醬汁煮到糖化後待涼
4.將鮮蚵洗淨沾高筋麪粉
5.蔥白已煎出香氣即可
6.把煎過蔥白的鍋續煎鮮蚵至金黃,不要久煎會過熟
7.把煎過的鮮蚵及蔥白放入再倒入醬汁,待冷卻後約6-8小時入味後食用,口味更佳
衚蘿蔔:健脾
洋蔥:解毒
蔥白:解毒
| 衚蘿蔔 | 高筋麪粉 |
| 安永鮮物鮮蚵 | 白醋 |
| 清酒 | 糖 |
| 醬油 | 調味米酒 |
| 雞湯塊 | 洋蔥 |
| 蔥白 | 香料共和國-七味唐辛子 |
1.把安永鮮物的鮮蚵退冰待用,將衚蘿蔔.洋蔥切絲,蔥白切段備用
2.把蔥白下鍋煎
3.把醬汁煮到糖化後待涼
4.將鮮蚵洗淨沾高筋麪粉
5.蔥白已煎出香氣即可
6.把煎過蔥白的鍋續煎鮮蚵至金黃,不要久煎會過熟
7.把煎過的鮮蚵及蔥白放入再倒入醬汁,待冷卻後約6-8小時入味後食用,口味更佳
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