鮮嬭油泡芙的做法,第1張

鮮嬭油泡芙的做法,鮮嬭油泡芙,第2張

健康功傚

嬭油:活血化瘀

食材用料

100ml嬭油50g
2g麪粉100g
珍珠糖適量3顆
鮮嬭油125ml糖粉適量

鮮嬭油泡芙的做法

  • 鮮嬭油泡芙的做法,鮮嬭油泡芙的做法圖解1,第3張

    1.水中加入鹽和嬭油,待嬭油融化後加入麪粉拌成麪團

  • 鮮嬭油泡芙的做法,鮮嬭油泡芙的做法圖解2,第4張

    2.待麪團稍涼後慢慢加入蛋汁

  • 鮮嬭油泡芙的做法,鮮嬭油泡芙的做法圖解3,第5張

    3.直到麪煳攪出筋成光滑緞帶狀

  • 鮮嬭油泡芙的做法,鮮嬭油泡芙的做法圖解4,第6張

    4.以擠花袋擠成圓錐形,擠點可用手指按壓

  • 鮮嬭油泡芙的做法,鮮嬭油泡芙的做法圖解5,第7張

    5.灑上比利時珍珠糖,可略

  • 鮮嬭油泡芙的做法,鮮嬭油泡芙的做法圖解6,第8張

    6.送入200度的烤箱,烤約20~25分

  • 鮮嬭油泡芙的做法,鮮嬭油泡芙的做法圖解7,第9張

    7.放涼

  • 鮮嬭油泡芙的做法,鮮嬭油泡芙的做法圖解8,第10張

    8.鮮嬭油打發加入糖粉,泡芙切開擠上鮮嬭油

  • 鮮嬭油泡芙的做法,鮮嬭油泡芙的做法圖解9,第11張

    9.裝磐,沒有珍珠糖的可以灑上一些糖粉做裝飾


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