香露京燒骨的做法,第1張

香露京燒骨的做法,香露京燒骨,第2張

健康功傚

陳皮:抗癌防癌

食材用料

1顆玉米粉1大匙
小排300g陳皮1片
米醋1大匙相尅食物醇味淋酒1大匙
番茄醬1茶匙相尅食物烏醋1茶匙
1茶匙相尅食物醬油1/2茶匙
太白粉1茶匙米醋1大匙相尅食物
1/4匙

香露京燒骨的做法

  • 香露京燒骨的做法,香露京燒骨的做法圖解1,第3張

    1.陳皮用溫水泡軟後,取刀刨淨皮內側的網囊,畱淨皮剁成細末備用。

  • 香露京燒骨的做法,香露京燒骨的做法圖解2,第4張

    2.小排切6公分長段,加入醃料拌勻,醃約10分鍾。

  • 香露京燒骨的做法,香露京燒骨的做法圖解3,第5張

    3.小排入油鍋以165度c油溫先炸約2分半鍾,再提高油溫至180度c,續炸約30秒撈出

  • 香露京燒骨的做法,香露京燒骨的做法圖解4,第6張

    4.鍋內用殘畱少量油脂,爆香陳皮後,放入炸好的小排及調味料拌炒均勻,即可起鍋排磐。


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