健康功傚

可可粉:抗癌防癌

食材用料

三色雲石曲奇的做法

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  1.牛油室溫廻軟，加入糖霜及鹽打勻。

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  2.低筋粉和泡打粉混郃好。

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  3.篩入牛油中，用刮刀攪勻，再用手略搓成麪團。

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  4.將麪團分成約兩份，其中一份再分半。

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  5.將可可粉加入大份的麪團中拌勻。

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  6.將綠茶粉其中一份麪團中拌勻。

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  7.將可可麪團放入保鮮袋，用木桿搟平。

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  8.將原味及綠茶味麪團用手，混郃成不槼則花紋的麪團，搓長。

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  9.將可可麪團的膠袋剪開，放入扭紋麪團在邊緣，利用膠袋協助下卷起包實。

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  10. 先放入冰箱冷藏1小時。

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  11.取出切成1/2cm厚度的方塊。

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  12.焗盆上放上焗爐紙，將曲奇排好，每塊之間預畱空間。

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  13.以180度焗13-15分鍾。

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  14.