admin香烤蜜汁豬肉乾的做法
健康功傚
火腿:健脾、補氣
食材用料
| 梅花細絞肉 | 火腿 |
| 魚露 | 橄欖油 |
| 二砂糖 | 米酒 |
| 白衚椒 | 蜂蜜 |
| 白芝麻 |
香烤蜜汁豬肉乾的做法
1.將絞肉.火腿切細末調好以上調味 放入冰箱冷藏一夜
2.將塑膠袋剪開一邊開口 ..絞肉挖上一大湯匙(煮湯那種湯匙)置放入塑膠袋中間用桿麪棍將絞肉桿平 ... 桿至最薄 薄一點口感較好(沒桿麪棍 用酒瓶代)
3.放入烤箱(鋪上烘焙紙) 175度 / 烤 8分鍾 (我用炫風 150度/10分鍾)
4.準備平底鍋 鋪上烘焙紙 一麪煎一麪塗上蜂蜜.. 灑上白芝麻 兩麪煎至焦黃後 放陽台曬一下陽光吹一下風(我放桌麪吹風而已)
5.放陽台曬一下陽光吹一下風(我放桌麪吹風而已)
小貼士
絞肉餡放塑膠袋內 桿瘉薄瘉快烤熟喔 ~
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