健康功傚

雞蛋:護眼明目

食材用料

三星蔥蛋炒飯的做法

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  1.三星蔥切碎和雞蛋打散，起油鍋（油量稍多）將蛋放入煎至半熟取出。

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  2.將白飯下鍋炒，加入半熟蛋，用飯匙持續攪散，加入鹽巴即完成。

小貼士

雖然冷的白飯比較好炒，但衹要水量略少煮成較硬的米飯，熱熱地炒飯也OK的唷！