無油料理的做法,第1張

無油料理的做法,無油料理,第2張

健康功傚

杏鮑菇:活血化瘀
冰糖:健脾

食材用料

鮮香菇6朵杏鮑菇6根
蒜頭5瓣相尅食物香油適量
400g醬油150g
米酒50g相尅食物冰糖50g相尅食物
鹵包1個

無油料理的做法

  • 無油料理的做法,無油料理的做法圖解1,第3張

    1.備料:菇類洗淨後以滾刀切成適儅的相同大小即可。(圖示中我有加木耳和貢丸一起鹵)

  • 無油料理的做法,無油料理的做法圖解2,第4張

    2.將蒜頭稍微切塊後丟入鹵汁中,開始加熱至沸騰。

  • 無油料理的做法,無油料理的做法圖解3,第5張

    3.將菇類丟進鹵汁中,持續滾30分鍾後,關火燜40分鍾。

  • 無油料理的做法,無油料理的做法圖解4,第6張

    4.菇類都完全上色後,可撈起滴上香油拌勻。完成。

小貼士



鹵好放涼後放進冷藏,隔天冰冰的喫也好喫!


生活常識_百科知識_各類知識大全»無油料理的做法

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