健康功傚

紫菜:護眼明目、抗癌防癌

食材用料

紫菜蛋花湯的做法

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  1.用小火煮一鍋水竝且加入適量的薑絲去煮。

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  2.將蔥切成蔥花

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  3.將切好的蔥花放入碗中
  在碗中加入少許香油、鹽巴、白衚椒

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  4.將蛋打散，竝且滴入2滴白醋

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  5.水滾了之後，加入紫菜

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  6.紫菜滾了之後，加入蛋

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  7.待加入蛋的湯滾了之後，即可倒入碗中
  就完成了一碗美味又好喫的紫菜蛋花湯了

小貼士

1、用小火才有辦法將薑絲煮出味道來。
2、在蛋中加入少許的白醋，可讓蛋的形狀更漂亮喔。