健康功傚

紅蘿蔔:活血化瘀
核桃:健腦益智、護眼明目、抗癌防癌

食材用料

核桃蘆筍沙拉的做法

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  1.紅蘿蔔洗淨削皮切厚片．玉米筍洗淨切對半．蘆筍洗淨切對半．

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  2.將做法1食材放入滾水川燙熟，起鍋馬上放入冷水後，再瀝乾．撒上蒜末拌勻．

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  3.核桃剝小塊放入平底鍋烤香後，撒在做法2食材上．最後均勻拌入醬汁即完成．

小貼士

玄米油可以用橄欖油替代．梅子醋也可以替換成自己喜愛的任一口味水果醋喔！