admin菇菇海鮮豆腐煎的做法
健康功傚
洋蔥:解毒
食材用料
| 好菇道雪白菇 | 好菇道舞菇 |
| 好菇道海鮮菇 | 蝦仁 |
| 鯛魚片 | 嫩豆腐 |
| 板豆腐 | 蛋 |
| 麪粉 | 洋蔥 |
| 馬鈴薯 | 青蔥 |
菇菇海鮮豆腐煎的做法
1.將食材洗淨備用
2.菇類選擇好菇道的三種菇-雪白菇,舞菇及海鮮菇,增加不同口感及風味
3.
4.將舞菇,雪白菇,海鮮菇及鯛魚片切成段或片;蝦仁稍爲壓成泥。再將這些食材川燙數秒後盛起放涼備用
5.起油鍋將洋蔥及馬鈴薯下鍋加上少許鹽巴炒軟後起鍋放涼
6.將上述食材及青蔥切末;再加入一顆蛋及適量麪粉攪拌均勻
7.攪拌均勻後起油鍋,將食材置入油鍋以煎的方式煎出好喫的菇菇海鮮豆腐煎
8.小火煎置兩麪呈現咖啡色澤就可以起鍋囉!
起鍋後可以加上一些意大利香料或黑衚椒粒也有不同的風味哦!
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