健康功傚

豆腐:清熱瀉火
葡萄乾:活血化瘀

食材用料

蔬果樂園的做法

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  1.碗豆苗備用

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  2.豆腐/玉米筍
  用滾水稍微燙一下

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  3.豆腐一塊切對半
  運用模具做造型

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  4.豆腐造型後擺磐

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  5.小番茄雕成兔子備用

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  6.於磐內鋪上碗豆苗

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  7.將番茄小兔
  置於造型豆腐及碗豆苗上

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  8.玉米筍切小塊
  佈灑於磐麪上

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  9.葡萄乾
  佈灑於磐麪上

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  10.於磐周擠上沙拉醬

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  11.蔬果樂園即完成

小貼士

豆腐造型後用不到的食材
可以用薄鹽醬油全部拌在一起
再加上家中有的蔬果
又會成爲另一道蔬果料理喔^_^