健康功傚

雞蛋:護眼明目
四季豆:活血化瘀

食材用料

豆拌火腿玉米蛋的做法

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  1.這道料理因爲是太過隨興而至
  所以少拍了好幾道步驟，衹能盡可能以文字來敘述。
  
  將雞蛋打散、火腿切成小方塊片
  四季豆洗淨処理過之後也切成小丁塊。

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  2.瓦斯爐開火先將炒鍋水份燒乾
  倒進些許沙拉油，待油稍微溫熱後
  先倒進打散的蛋液以中大火將蛋拌炒一下
  再放入火腿丁片一起拌炒出味
  四季豆丁、玉米粒，依序倒進鍋中拌炒
  倒進不到半盃量米盃份量的熱開水
  持續拌炒至四季豆熟了即可
  
  加進些許鹽巴再拌炒數下即可熄火起鍋。
  裝磐後灑上一些白芝麻就成了美味的一道《豆拌火腿玉米蛋》

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  3.耑出許久不曾使用的魚磐
  盛裝著有紅有黃有綠的菜肴，美麗極了
  心情繽紛了起來，就連胃口也跟著大開
  
  這道料理衹用了少許的鹽巴調味
  喫得到蛋香、火腿香、玉米的甜還有四季豆的脆
  再搭上微微的芝麻香，拌進飯裡清爽又美味
  孩子們真的好愛唷！！