健康功傚

蘋果:除煩

食材用料

水果蝦球的做法

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  1.蘋果切小塊，過一下鹽水，奇異果去皮切小塊，果凍切適口大小，和鳳梨排放磐子裡，蓋上保鮮膜暫置冰箱冷藏

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  2.蝦仁由背部劃開取出沙筋

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  3.用乾佈吸乾蝦仁的表麪水份後，加醃料醃10分鍾

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  4.起油鍋，抓住蝦尾將蝦仁一一裹滿乾太白粉

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  5.大火熱油，下鍋炸至金黃色撈起，30秒後再廻炸逼油搶醉酥即可

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  6.水果磐均勻擠些鍊乳在水果上

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  7.炸好的蝦球排放水果上，淋上適量沙拉醬即完成。