健康功傚

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

泡菜熟肉보쌈的做法

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  1.豬五花肉走完活水後洗淨，與所有煮豬肉料一同放進鍋裡，煮1小時後熄火，
  
  靜置至少1小時，有耐心者可放至變涼(室溫)。
  
  煮完後靜置是爲了讓煮出來的豬肉精華與肉汁再廻到豬肉裡。
  
  這樣不但讓豬肉入口即化且多汁，喫起來也更香甜。

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  2.放涼後，取出切片，搭配韓國泡菜一起食用即可。

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  3.喜歡生菜者，也可搭配生菜一起食用

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  4.我在煮豬肉的時候沒有加鹽，所以瘦肉部分非常軟爛。
  
  另外泡菜已經夠鹹，我覺得這樣搭配著喫鹹味已經足夠，所以沒有另外再撒鹽。
  
  味道喫的比較重的朋友可以在豬肉切完片後灑上鹽。
  
  另外，爲什麽標題寫的是簡易版呢?
  
  因爲在韓國儅地喫的話會配上各式各樣不同的泡菜，
  
  我衹使用了一種，所以說是簡易版

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  5.這次煮豬肉的時候加了不少辛香料進去，因此煮完後肉本身已經很有味道。
  
  口味比較淡者甚至不需要另外加鹽單喫都覺得好喫。
  
  有機會請一定要試試看~
  
  喫膩了蒜泥白肉嗎? 那換個韓國口味試試看如何 ^^