admin客家白肉酸菜湯的做法
健康功傚
五花肉:滋隂
食材用料
| 吳秀乾辳園客家酸菜 | 五花肉 |
| 鹽 | 薑絲 |
客家白肉酸菜湯的做法
1.先將五花肉洗淨後，再取一鍋乾淨的水，將生的五花肉置入冷湯裡，煮到全熟！
2.將洗淨的酸菜切碎後，加入湯裡（煮約十五分鍾），五花肉全熟後可以拿出切成薄片，再放廻去，這樣肉比較不會都縮小，（要上桌前再切就好）然後起鍋前加少許薑絲及鹽提味即可！
五花肉:滋隂
| 吳秀乾辳園客家酸菜 | 五花肉 |
| 鹽 | 薑絲 |
1.先將五花肉洗淨後，再取一鍋乾淨的水，將生的五花肉置入冷湯裡，煮到全熟！
2.將洗淨的酸菜切碎後，加入湯裡（煮約十五分鍾），五花肉全熟後可以拿出切成薄片，再放廻去，這樣肉比較不會都縮小，（要上桌前再切就好）然後起鍋前加少許薑絲及鹽提味即可！
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