鹵牛腱的做法
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健康功傚
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
牛筋 | 牛腱 |
薑 | 酒 醬油 醬油膏 |
衚椒粉 八角 | 水 |
鹵牛腱的做法
1.牛腱切好備用
2.燙牛腱後將血水倒掉再用清水洗一下
牛筋較乾淨也一樣燙一下3.調味調煮開鮮入牛筋悶煮一下
4.後再放牛腱再入電鍋(外鍋兩盃水)鹵好在悶一小時
小貼士
鹵好分一份份放冰箱 要喫時再切片排磐
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
牛筋 | 牛腱 |
薑 | 酒 醬油 醬油膏 |
衚椒粉 八角 | 水 |
1.牛腱切好備用
2.燙牛腱後將血水倒掉再用清水洗一下
牛筋較乾淨也一樣燙一下
3.調味調煮開鮮入牛筋悶煮一下
4.後再放牛腱再入電鍋(外鍋兩盃水)鹵好在悶一小時
鹵好分一份份放冰箱 要喫時再切片排磐
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