健康功傚

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鮮蝦丸的做法

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  1.食材如下。

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  2.先將嫩薑切泥狀，青蔥切成碎末。
  
  再將新鮮白蝦仁清洗乾淨，用紙巾將水份擦乾。 將蝦仁用刀剁至泥狀。

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  3.所有材料與調味料放入容器中混郃均勻。

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  4.準備一鍋滾水，利用2支湯匙交互滾圓，將蝦泥做成丸子狀。
  
  完成的蝦丸放入沸水中煮熟撈起即可。

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  5.可以一次多做些冷凍起來，煮湯或喫火鍋都可以直接加熱即可食用。