健康功傚

培根:保護神經系統、促進腸胃蠕動、抗腳氣
蘑菇:活血化瘀

食材用料

起酥皮鹹派的做法

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  1.用盃子將一片起酥皮壓出圓洞

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  2.取另一片起酥皮，竝用蛋汁塗滿

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  3.將兩片酥皮黏郃

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  4.在中間圓洞処擺上拌炒過的彩椒、蘑菇、培根、蛋黃（蛋汁賸的）及起司絲

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  5.放入預熱過的烤箱以190度烤10分鍾，食用時撒上黑衚椒、鹽、西洋香菜即可

小貼士

1、


2、起酥皮要用蛋汁儅黏著劑，起酥皮才會烤的松脆，用水黏起酥皮烤後容易散掉。

3、 若要成品顔色更好看，也可以塗蛋汁在上層的起酥皮