admin泰式涼拌皮蛋的做法
健康功傚
洋蔥:解毒
香菜:活血化瘀
食材用料
| 皮蛋 | 牛番茄 |
| 魚露 | 洋蔥 |
| 蒜頭 | 小辣椒 |
| 香菜 | 醬油 |
| 檸檬汁 | 糖 |
泰式涼拌皮蛋的做法
1.作法:洋蔥切絲泡水去嗆辣味,番茄切片埝底(如買不到番茄也可用生菜來埝底)蒜頭,辣椒,香菜"梗"切碎備用.皮蛋一切成四備用.將調味料調味好(以上調味料可依自己喜號增減ㄛ)香菜葉先泡水預防乾掉發黑, 另不愛香菜的可以不用加.....將剁碎的蒜頭,辣椒,香菜梗放入調味料中泡約5分鍾入味將番茄埝底擺磐,接著鋪上洋蔥放上皮蛋再淋上調味料後鋪上香菜葉
就完成囉~~
稍微冰一下會更好喫喔!!!
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