健康功傚

四季豆:活血化瘀

食材用料

涼拌四季豆的做法

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  1.四季豆挑選細嫩無籽、徒手可扳斷者佳。

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  2.四季豆洗淨去老絲放入，加ㄧ大匙鹽的滾水中川燙後冰鎮切段(一口大小)

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  3.將糖、醋、蒜末、辣椒末、鹽調成醬汁與作法2拌勻，進冰箱冷藏1~2小時，食用前添些香油拌勻即可。