雞肉蘿蔔絲菜卷的做法
健康功傚
白蘿蔔:活血化瘀
香菇:健脾
食材用料
雞胸肉 | 白蘿蔔 |
櫻花蝦 | 香菇 |
高麗菜 | 韮菜花 |
紅蔥頭 | 鹽 |
味之素 | 衚椒粉 |
香油 |
雞肉蘿蔔絲菜卷的做法
1.蘿蔔切細絲,鹽抓軟
2.炒香紅蔥頭末、櫻花蝦末、香菇末
3.鹽、衚椒粉、味之素、香油調味,拌勻
(雞肉剝泥攪拌出黏性,蘿蔔壓乾水分)4.川燙高麗菜,一片一片剝下
5.脩剪葉片上粗梗,包入餡料
6.蒸熟
7.菜卷切段,綁上韮菜花(韮菜花燙軟)
白蘿蔔:活血化瘀
香菇:健脾
雞胸肉 | 白蘿蔔 |
櫻花蝦 | 香菇 |
高麗菜 | 韮菜花 |
紅蔥頭 | 鹽 |
味之素 | 衚椒粉 |
香油 |
1.蘿蔔切細絲,鹽抓軟
2.炒香紅蔥頭末、櫻花蝦末、香菇末
3.鹽、衚椒粉、味之素、香油調味,拌勻
(雞肉剝泥攪拌出黏性,蘿蔔壓乾水分)
4.川燙高麗菜,一片一片剝下
5.脩剪葉片上粗梗,包入餡料
6.蒸熟
7.菜卷切段,綁上韮菜花(韮菜花燙軟)
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