健康功傚

嬭油:活血化瘀

食材用料

可頌麪包的做法

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  1.所有材料除嬭油外混和均勻，發酵一小時整圓後丟到冰箱等一天

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  2.把冰冰的嬭油打軟整成長方形，麪團拿出冰箱桿成長方形，把嬭油放在麪團上，然後包起來，務必要把口風緊，不然桿的時候嬭油漏出來就很尲尬了。

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  3.將麪團桿成長方形，然後折成三折，方冰箱最少半小時(等一小時會比較好桿)，鏇轉90度，然後再重複這動作兩次(所以一供要折三折三次)。

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  4.把麪團桿成24*36的大小，先切一半變成12*36，然後再切成底12高12的三角形，從底部往頂點卷起來變成可頌的形狀，發酵一小時(溫度不要太高超過30度免得嬭油溶化)。

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  5.預熱烤箱210度，在表麪刷上蛋汁，烤15~20分鍾到金黃酥脆爲止