admin南瓜香炒米粉的做法
健康功傚
米粉:活血化瘀
乾香菇:健脾
紅蘿蔔:活血化瘀
食材用料
| 米粉 | 肉絲 |
| 乾的黑木耳 | 乾香菇 |
| 紅蘿蔔 | 南瓜 |
| 高麗菜 | 紅蔥頭 |
| 蒜頭 | 油蔥酥 |
| 油 | 衚椒 |
| 香油 | 醬油 |
| 柴魚粉 | 鹽 |
南瓜香炒米粉的做法
1.米粉泡冷水約3～4分鍾就撈起備用!
2.起油鍋爆香紅蔥頭末 蒜頭末炒香～香味出來後加入香菇絲拌炒香～再加入肉絲(可先用一點醬油加上一點香油醃制一下)跟紅蘿蔔半炒2～3分即可下木耳絲!
3.接著可加入刨成絲的南瓜乾炒香一下～加入泡軟的米粉稍微炒一下把料炒勻....即可倒入適量的水悶煮南瓜絲至軟而米粉吸了飽滿的南瓜汁～
4.差不多後可加入適量的醬油讓米粉上色～看起來比較好喫跟高麗菜絲悶煮2分左右!起鍋前加入適量的柴魚粉&鹽&香油&衚椒～即可成磐!!
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