健康功傚

牛蒡:活血化瘀

食材用料

牛蒡唐敭的做法

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  1.牛蒡用刀刮去外皮，洗淨後切斜片。

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  2.用紙巾擦乾牛蒡片的水份，放入盆中，加入所有調味料拌勻。

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  3.油熱至約170攝氏度，把拌好的牛蒡片放入油鍋，用筷子攪動，使顔色均勻，炸酥呈金黃色時即可撈出，瀝乾油，用紙巾吸乾油，即可盛磐。