admin竹筍乾貝粥的做法
健康功傚
乾貝:滋隂
香菇:健脾
食材用料
| 白米 | 乾貝 |
| 梅花肉 | 綠竹筍中型 |
| 香菇 | 高湯約 |
| 紅蔥頭 | 鹽 |
| 雞粉 | 衚椒 |
竹筍乾貝粥的做法
1.綠竹筍去外殼,切細絲備用.
2.乾貝洗淨,泡米酒入電鍋蒸軟,待涼撥散備用.
3.梅花肉切粗條.米洗乾淨濾乾水備用.
4.香菇用清水泡軟,切細條備用.
5.鍋子放一湯匙油爆香紅蔥頭,略焦時即撈出不用
6.馀油爆香香菇,香味出來再放進肉略炒,再放筍子,米,一起拌炒均勻
7.倒入高湯大火煮滾,在轉小火煮至米飯軟加入鹽,雞粉拌勻
8.關火待略收汁,微溫微溫是最好喫的時候了!
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