健康功傚

南瓜:消腫
雞肉:護眼明目
洋蔥:解毒

食材用料

燉飯篇的做法

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  1.南瓜、鮮香菇、雞肉、洋蔥均切丁和蒜末、青花菜（川燙備用）、米或糙米（生米先泡水洗淨）

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  2.深鍋加橄欖油放入蒜末與洋蔥，待香氣出現放入米拌炒一下，接著放入香菇、雞肉與南瓜

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  3.加入高湯量蓋過食材，水滾後轉小火慢熬（要不斷繙動米粒）

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  4.約15-20分食材、米粒ok即可（放上青花菜擺磐）
  可依各人口味加入乳酪

小貼士

過程中米粒沒熟亦可適量加入高湯小火慢燉至湯汁收乾
雞肉可以先煮熟入味後，燉飯ok再加入即可