健康功傚

火腿:健脾、補氣

食材用料

黃金雞肉卷的做法

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  1.將清胸肉用蝴蝶刀法片薄，脩成要的大小，再用調味料醃。

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  2.鋪上火腿和乳酪，卷起來，用牙籤固定後，先沾一層蛋液再沾麪粉，再沾一次蛋液，最後再沾麪包粉。

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  3.熱油鍋至約150℃時，放入雞卷以中火炸約3分鍾至金黃色即可起鍋，再移至熟食砧板上切成塊狀。

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  4.用適量的番茄醬畫磐。

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  5.最後再把雞肉卷放上磐子擺磐就完成了。