健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
絲瓜:解毒
金針菇:活血化瘀

食材用料

絲瓜牛肉煲的做法

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  1.備料

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  2.牛肉切片 用少許醬油跟太白粉醃一下
  
  絲瓜切塊 金針菇 切小小段

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  3.蔥花先爆香牛肉

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  4.加入絲瓜悶出水來變軟 再加上金針菇一起煨
  
  若湯汁太少可以另外加上半盃水

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  5.待絲瓜都變軟後 調好味後 在淋上蛋汁放再加熱的砂鍋裡

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  6.熱唿唿上桌囉~~

小貼士

砂鍋可以先加熱 這樣到餐桌喫的時候 會維持一定的溫度不會那麽快變冷! 是鼕天的好幫手