健康功傚

冰糖:健脾

食材用料

三盃墨魚的做法

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  1.辛香料

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  2.墨魚去皮切圈狀(粗)

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  3.川燙備用:
  燒一鍋水滾後關火倒入墨魚泡熟瀝乾水份備用

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  4.麻油香油各半，用中火煸薑片到乾 (大火會變苦)

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  5.再加入紅蔥頭續煸再接著倒入冰糖抄出醬色

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  6.再倒入蔥白辣椒爆香再加入醬油後略拌即可將墨魚加入拌抄

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  7.砂鍋預熱先淋些香油及九層塔在鍋底

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  8.就可以將墨魚倒入砂鍋中

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  9.上頭加上九層塔及蔥綠(我手忙腳亂的忘了加>

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  10.米酒淋鍋邊

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  11.略燒一下即可上桌囉~

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  12.遺忘的蔥綠.........XDDDD

小貼士

1、

頭足類的知識分享

2、 頭足類適郃想*的人食用－ｏ

3、 魷魚鉄質高，可預防貧血－ｏ

4、 墨魚買廻來應立即去除內髒，再放冰箱冷藏－ｏ
引用: 食在有健康