健康功傚

香菇:健脾

食材用料

黑衚椒醬香菇鑲肉的做法

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  1.我的食譜內有篇"烤黑衚椒醬",多的醬可以冰起來,要用時再用電鍋蒸熱.罐裝黑衚椒醬有太多令人不解的成份,有了透明鍋,自己做黑衚椒醬是很容易的事.

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  2.大香菇去柄,放上絞肉,放在蒸磐,電鍋內,外鍋米盃六線水,同時用小碗裝些冷藏黑衚椒醬一起加熱.蒸好後,香菇鑲肉移到磐子,再淋上黑衚椒醬.

小貼士

鼕天喫衚椒比較不會上火.