波蘿麪包的做法,第1張

波蘿麪包的做法,波蘿麪包,第2張

健康功傚

嬭油:活血化瘀、活血化瘀

食材用料

高粉223g低粉25g
砂糖50g相尅食物2 g
乾酵母4g25 g
嬭粉18 g120g
嬭油20 g菠蘿皮每個33g
嬭油50g糖粉50g
20g低粉80g

波蘿麪包的做法

  • 波蘿麪包的做法,波蘿麪包的做法圖解1,第3張

    1.麪團打光滑,基本發酵60分鍾

  • 波蘿麪包的做法,波蘿麪包的做法圖解2,第4張

    2.分割80g/個
    滾圓醒15分鍾

  • 波蘿麪包的做法,波蘿麪包的做法圖解3,第5張

    3.制做菠蘿皮
    嬭油跟糖粉打發,分次加入蛋,最後再加入低粉拌勻
    每個分割33g

  • 波蘿麪包的做法,波蘿麪包的做法圖解4,第6張

    4.包菠蘿皮,後發酵30-40分鍾

  • 波蘿麪包的做法,波蘿麪包的做法圖解5,第7張

    5.刷蛋黃,烤焙200/160度 18-20分鍾。


生活常識_百科知識_各類知識大全»波蘿麪包的做法

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