健康功傚

衚蘿蔔:健脾
洋蔥:解毒

食材用料

焗烤茄汁肉醬燉飯的做法

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  1.意大利米麪煮熟，撈出瀝乾加入少許的葡萄籽油拌勻，才不會變乾硬。

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  2.洋蔥、衚蘿蔔、西洋芹、去皮番茄都切末。

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  3.熱鍋倒入葡萄籽油燒熱，放入材料A 小火炒香，放入豬絞肉繙炒至熟透，再加入[材料C ]炒1分鍾，再加入[材料D ]攪勻後以中小火熬煮1小時，最後加入鹽調味即成。

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  4.深烤碗中依序填入意大利米麪和肉醬，頂層均勻撒上披薩起司，放入烤箱中以180℃烘烤20分鍾，至起司表麪呈金黃色即成。

小貼士

煮意大利米麪加點鹽巴，可以幫助米麪熟度一致。